Učební osnovy

žák:

• Provádí jednoduché pěstitelské činnosti, samostatně vede pěstitelské pokusy a pozorování, pečuje o nenáročné rostliny.
• Volí vhodné pracovní postupy při pěstování vybraných rostlin, pěstuje a využívá květiny pro výzdobu.

Pokojové rostliny.

Polní plodiny.

Ovocné rostliny.

Okrasné rostliny.

žák:

• Dodržuje zásady hygieny a bezpečnosti práce, poskytne první pomoc při úrazech v kuchyni.
• Připraví jednoduché pokrmy v souladu se zásadami zdravé výživy. Používá základní kuchyňský inventář a bezpečně obsluhuje základní spotřebiče.
• Dodržuje základní principy stolování, splečenského chování a obsluhy u stolu ve společnosti.

Bezbečnost a hygiena práce
Příprava pokrmů
Vaření v přírodě
Zásady zdravé výživy
Pochutiny
Polotovary, konzervy, zmrazené potraviny
Jídelníček
Zásady správného stolování
Hygiena výživy
Příprava stravy v domácnosti
Rodinný stůl

Potraviny živočišného původu a jejich technologické zpracování

Potraviny rostlinného původu a jejich technologické zpracování

Obsluha spotřebičů

žák:

• Provádí složitější práce s tech. materiály, dodržuje technologickou kázeň, dovede řešit složitější technické úkoly s výběrem materiálů, pracovních nástrojů a nářadí, plánuje svoji činnost, zvládá čtení jednoduché technické dokumentace, zhotoví jednoduchý technický výkres, dodržuje zásady hygieny a bezpečnosti při práci.

Dřevo - kov - plasty.
Pracovní pomůcky a nářadí, včetně el. vrtačky, organizace práce, pracovní postupy, technické náčrty a výkresy.