Učební osnovy

žák:

• Volí vhodné pracovní postupy při pěstování vybraných rostlin.
• Správným způsobem používá vhodné pracovní pomůcky a provádí jejich údržbu.
• Pěstuje a využívá květiny pro výzdobu.
• Prokáže základní znalost chovu drobných zvířat a zásady bezpečného kontaktu se zvířaty.
• Dodržuje technologickou kázeň, zásady hygieny a bezpečnosti práce, poskytne první pomoc při úrazu, včetně úrazu způsobeného zvířaty.

Půda.
Okrasné rostliny.
Léčivé rostliny.
Koření.
Ochrana rostlin.
Chovatelství.

žák:

• Dodržuje zásady hygieny a bezpečnosti práce, poskytne první pomoc při úrazech v kuchyni.
• Připraví jednoduché pokrmy v souladu se zásadami zdravé výživy.
• Dodržuje základní principy stolování, splečenského chování a obsluhy u stolu ve společnosti. Provádí jednoduché operace platebního styku a domácího účetnictví.
• Používá základní kuchyňský inventář a bezpečně obsluhuje základní spotřebiče.
• Dodržuje základní hygienická a bezpečnostní pravidla a předpisy a poskytne první pomoc při úrazu, včetně úrazu elektickým proudem.
• Ovládá jednoduché pracovní postupy při základních činnostech v domácnosti a orientuje se v návodech k obsluze běžných domácích spotřebičů.

Bezbečnost a hygiena práce
Sváteční tabule
Raut
Vaření v přírodě
Obsluha spotřebičů

Příprava pokrmů

Kuchyň - vybavení a úklid
Hospodaření – rozpočet domácnosti

žák:

• Orientuje se v pracovních činnostech vybraných profesí.
• Posoudí možnosti při rozhodování o volbě vhodného povolání a profesní přípravy.
• Prokáže v modelových situacích schopnost prezentace své osoby při vstupu na trh práce.

Druhy a struktura organizací, nejčastější formy podnikání, drobné a soukromé podnikání, podnikatelský záměr.
Informační základna pro volbu povolání, práce s profesními informacemi, využívání poradenských služeb.
Informace o systému a typech středních škol a jejich charakteristikách, alternativy další profesní specializace.
Sebehodnocení, šance na trhu práce s reálnými požadavky vybraného povolání a v konfrontaci s vlastními osobnostními předpoklady.

žák:

• Samostatně zpracuje dřevo, kovy a plast na jednoduché výrobky.

Spojování dřeva.
Zpracování kovů.
Zpracování plastů.